Bag-in-Box
Формат из мягкого пакета с краном, помещённого в картонную коробку. Он давно используется для жидких пищевых продуктов и решает две задачи сразу: защищает содержимое и упрощает дозирование.
Как это работает на практике: жидкость отбирается через кран, пакет при этом складывается, и внутрь не поступает воздух. Для продукта, который расходуется не за один раз, это принципиально — контакт с воздухом влияет на вкус.
Коробка делает упаковку устойчивой на полке и в холодильнике, а кран избавляет от переливания в промежуточную тару.
Фактический объём и тип подключения уточняются под продукт.
Пищевая канистра
Второй формат — жёсткая пищевая канистра. Она уместнее там, где основа расходуется быстро или встраивается в производственный процесс, а не отбирается порционно на точке.
Выбор формата обсуждается вместе с объёмом и схемой применения: под разные сценарии удобны разные варианты.
Хранение и организация места
Условия хранения, срок годности и порядок обращения после вскрытия зависят от конкретного продукта и партии. Эти параметры фиксируются в спецификации и товаросопроводительных документах — на сайте мы их не заявляем, чтобы не разойтись с фактическими данными по вашей поставке.
Что можно сказать определённо: формат подбирается под сценарий, а не наоборот. Если основа стоит на баре и расходуется порционно — это одна логика, если уходит в производственную линию — другая.
Уточнить под свою задачу
Расскажите, где и как планируется использовать основу, и мы предложим формат, а также передадим доступные характеристики по продукту.